ক্রিস্পি নিমকি ৰেচিপি
সামগ্রী -
ময়দা এক কাপ
ঘিউ ডেৰ টেবুল চামুচ
পানী ২-৩ টেবুল চামুচ
তেল প্ৰয়োজন মতে
নিমখ ১/২ চামুচ
চেনি ১ চামুচ
প্ৰস্তুত প্রনালী --- ময়দা খিনিত নিমখ, চেনি আৰু ঘিউ ভালদৰে মিহলাই অলপ অলপকৈ পানী দি মথি আধা ঘণ্টা ঢাকি থৈ দিয়ক। ৰুটিৰ আটাতকৈ অলপ টানকৈ মথিব লাগিব, তেতিয়াহে নিমকি কেইখন বেছি মচমচীয়া হব। কেৰাহীত প্ৰয়োজন মতে তেল দি কম মধ্যেমীয়া জুইত গৰম হবলৈ দিয়ক। ময়দা খিনিৰ তিনিটা লাড়ু বনাই এটা এটাকৈ বেলি ডায়মন্ড আকাৰত কাটি তেলত ভাজি তুলি থব। নিমকি খিনি ঠান্ডা হলে এয়াৰ টাইট বৈয়ামত ভৰাই থৈ বহু দিনলৈ জুতি লৈ থাকিব পাৰিব।
No comments:
Post a Comment